Паста из авокадо для бутербродов

Паста из авокадо для бутербродовПлоды авокадо не только вкусные, но и очень полезные, не смотря на то, что на треть состоят из жиров, но, конечно же, жиров растительного происхождения, которые помогают понизить уровень холестерина, что очень важно для мужчин и повысить упругость кожи, что не менее важно для женщин.

Не зря сейчас так популярны закуски и салаты с авокадо.

Надеемся, что и полезная паста из авокадо понравиться вам и вашим близким и станет частым гостем на вашем столе.
 

Паста из авокадо: ингредиенты

  • авокадо спелое – 1 шт.;
  • Ингредиенты для пасты из авокадо на бутербродылук-шалот – 1 шт.;
  • помидоры черри – 100 г;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • лимонный сок – 1 ст. ложка;
  • свежий хлеб;
  • соль, перец, специи по вкусу.

Как приготовить пасту из авокадо для бутербродов

Выбирая авокадо в магазине, обратите внимание на его цвет и плотность. Для этой закуски подойдет только нежный, спелый плод, при надавливании на кожуре которого остается небольшая вмятина. Кожура должна быть темного насыщенного цвета.

Авокадо разрезать вдоль и аккуратно удалить косточку. Если плод оказался спелым, то и косточка и кожура сами легко и быстро отойдут от мякоти.

Рецепт пасты из авокадо: разрезать плод и удалить косточку

Порезать авокадо мелкими кусочками и сразу полить лимонным соком для того, чтобы мякоть не потемнела.

Рецепт пасты из авокадо: мелко нарезать мякоть плодаРецепт пасты из авокадо: нарезанный плод полить лимонным соком

Лук-шалот (в рецепте можно использовать только этот сорт лука) промыть и порезать тонкими полукольцами.

Рецепт пасты из авокадо: лук-шалот нарезать на тонкие полукольца

Чеснок натереть на мелкой терке.
В отдельной посуде соединить лук-шалот, чеснок, авокадо и остатки лимонного сока. Добавить соль и перец.

Рецепт пасты из авокадо: смешать ингредиенты и заправить специями и лимонным соком

Аккуратно превратить массу в пюре с помощью вилки. Можно воспользоваться погружным блендером, но если мякоть спелая и сочная, то вилкой размять ее проще и быстрее.

Помидоры черри вымыть и разрезать пополам.

Рецепт пасты из авокадо: помидоры нарезать на половинки

Свежий хлеб порезать тонкими ломтиками. Для этой пасты из авокадо идеально подойдет чиабатта, картофельные булочки или любой сырный хлеб.

Рецепт пасты из авокадо: нарезать багет

На хлеб толстым слоем намазать пюре, украсить дольками черри и подавать к столу.

Рецепт пасты из авокадо: на ломтики хлеба разложить приготовленнуб пасту

Паста из авокадо отлично подойдет для быстрого завтрака или легкого перекуса.

Приятного аппетита!

Бутерброды с пастой из авокадоКак сделать пасту из авокадо для бутербродов

Автор фоторецепта «Паста для бутербродов из авокадо»: Ирина Малихова

© 2009 – 2017 aquamaniya.ru. All rights reserved. Копирование запрещено.








Выскажите своё мнение о статье «Паста из авокадо для бутербродов»