Пицца из дрожжевого теста с салями

Пицца из дрожжевого теста с салями и помидорами черриМного вы знаете людей, равнодушных к изобретению рачительных итальянок – пицце? Наверняка их гораздо меньше, чем тех, кто относит себя к поклонникам этой лепешке с разнообразной начинкой. Конечно, можно выбраться в любимую пиццерию и насладиться вкусом там. Но иногда так хочется порадовать близких именно домашней пиццей: с курицей, вегетарианской или специально испечь детскую.

Хороший вариант для воскресного утра – пицца из дрожжевого теста с салями. Главное ее достоинство – сытность и оригинальный вкус.

Пицца с салями: ингредиенты

для дрожжевого теста:

  • вода – 1 стакан;
  • дрожжи сухие – 2 чайные ложки;
  • соль – 1 чайная ложка;
  • Пицца с салями: ингредиентысахар – 1 столовая ложка;
  • масло растительное – 2 столовых ложки.

для начинки:

  • салями – 200 г;
  • маслины без косточки – 50 г;
  • томаты черри – 10-12 шт.;
  • сыр твердых сортов – 100 г;
  • майонез по вкусу.

Время приготовления – 120 минут.

Из приведенного количества ингредиентов можно приготовить две пиццы с салями диаметром 30 см.

Пицца на дрожжевом тесте с салями: приготовление

Первым делом займитесь дрожжевым тестом. Соедините сухие дрожжи с сахаром.

Рецепт пиццы с салями: смешать дрожжи с сахаром

Влейте теплую воду.

Рецепт пиццы с салями: добавить теплую воду

Оставьте на 10-15 минут, пока образуется «шапка» из дрожжей.

Рецепт пиццы с салями: подождать пока дрожжи поднимутся

В глубокую емкость просейте муку, добавьте соль, перемешайте и сделайте в центре углубление.

Рецепт пиццы с салями: посеянную муку смешать с солью

Влейте дрожжевую жидкость.

Рецепт пиццы с салями: влить дрожжи в муку

Замесите тесто. Положите его в смазанную растительным маслом емкость и оставьте на 1 час.

Рецепт пиццы с салями: замесить тесто и оставить подходить

В это время приготовьте начинку для пиццы.
Салями порежьте на кусочки.

Рецепт пиццы с салями: нарезать для начинки салями

Томаты разрежьте напополам.

Рецепт пиццы с салями: нарезать черри половинками

Маслины нарежьте кольцами.

Рецепт пиццы с салями: нарезать колечками маслины без косточек

Сыр натрите на терке.

Рецепт пиццы с салями: твердый сыр натереть на крупной терке

По истечению указанного выше времени тесто увеличится в объеме.

Рецепт пиццы с салями: тесто подошло

Переложите его на присыпанную мукой поверхность и немного помесите.

Рецепт пиццы с салями: дрожжевое тесто вымесить

Разделите тесто на две равные части. Затем с помощью скалки раскатайте одну из них в круглую лепешку толщиной 0,5 см.

Рецепт пиццы с салями: раскатать тесто в лепешки толщиной по пол сантиметра

Перенесите тесто на противень, предварительно смазав его маслом. Делать это гораздо удобнее с помощью скалки.

Рецепт пиццы с салями: переложить тесто на противень

Сверху на тесто выложите салями, томаты и маслины.

Рецепт пиццы с салями: выложить на тесто начинку

Посыпьте тертым сыром.

Рецепт пиццы с салями: посыпать сверху сыром

Смажьте майонезом.

Рецепт пиццы с салями: смазать майонезом

Поставьте в духовой шкаф (180° С) и выпекайте 20-25 минут до золотистого цвета теста.

Готовая пицца из дрожжевого теста нарезается порционными кусками, не жадничайте, пусть они будут большими, все равно семейство потребует добавку. Подавайте горячей!

Пицца с салями из дрожжевого тестаПицца на дрожжевом тесте с салямиПицца из дрожжевого теста с салями и помидорами черри

Автор фоторецепта «Пицца с салями из дрожжевого теста»: Анна Ведмидь

© 2009 – 2017 aquamaniya.ru. All rights reserved. Копирование запрещено.








Выскажите своё мнение о статье «Пицца из дрожжевого теста с салями»