Салат к новогоднему столу «Тигренок»

Наступающий 2010 год – год Тигра.

Предлагаем несложный рецепт салата для новогоднего стола. Его оформление наверняка понравится не только взрослым, но и детям. Салат «Тигренок» – это не только красиво, но и очень вкусно.

Для его приготовления потребуется:

  • Салат Тигренок150 г вареной колбасы;
  • 150 г копченой колбасы;
  • 350-400 г отварной моркови;
  • 5 средних соленых огурцов;
  • 4 вареных яйца;
  • 400 г отварного картофеля;
  • 2-3 средних головки репчатого лука;
  • соль;
  • специи;
  • майонез;
  • сметана.

Для украшения новогоднего салата «Тигренок» нужно взять на выбор или чернослив, или несколько маслин.

Приготовление салата «Тигренок»:

  1. Картофель и морковь надо отварить до готовности, для того, чтобы кожура легче чистилась, подержать в холодной воде.
  2. Холодный картофель натереть пропустить через мясорубку или натереть на мелкой терке.
  3. Копченую и вареную колбасу (можно заменить на отварное мясо птицы и копченую куриную грудинку) порезать мелкими кубиками.
  4. Соленые огурцы мелко порезать.
  5. Репчатый лук измельчить; для того, чтобы избавиться от горечи, опустить в кипяток на 10 минут, потом промыть под струей холодной воды.
  6. Яйца натереть на мелкой терке. Один белок не забудьте оставить для украшения салата.
  7. Очищенную морковь потрите на мелкой терке (при желании можно использовать и сырую морковку).
  8. Итак, все ингредиенты наконец-то подготовлены, можно переходить к самой творческой части. На дно большой плоской тарелки выложите слой тертого картофеля, слегка его посолите, поперчите. Сформируйте из получившейся массы голову тигренка. Смажьте смесью из сметаны и майонеза.
  9. Теперь поочередно выкладываем на картофель слои: колбаса, огурцы, лук, яйца, морковь. Каждый слой не забываем слегка присаливать и смазывать смесью из сметаны и майонеза.
  10. Мелко порежем на полосочки маслины или чернослив, выложим из них полоски и сделаем нос и реснички нашему тигренку.
  11. Из белка выкладываем тигренку щечки и глазки, зрачки делаем из огурца.

Вот таким съедобным символом года можно украсить новогодний стол.

Приятного аппетита!

© 2009 – 2017 aquamaniya.ru. All rights reserved. Копирование запрещено.








Выскажите своё мнение о статье «Салат к новогоднему столу «Тигренок»»