Выбор гриля для дачного отдыха

vybor grilyaЛетний сезон в самом разгаре. Самое время набраться задорной солнечной энергии, насладиться всеми прелестями дачной жизни, поваляться на цветочной полянке, разглядывая плывущие мимо облака, поплескаться в речке, послушать стрекотание кузнечиков или понаблюдать за хороводом разноцветных бабочек…

Наглажены модные детские сарафаны, чтобы девочки смогли блеснуть на загородной вечеринке, придуманы интересные конкурсы, куплены бадминтон и футбольный мяч. Решено – в ближайший уик-энд загружаем семейство в автомобиль и отправляемся на пикник. Уже приготовлены вкусные несложные салаты. Но какой же семейный пикник без ароматного шашлыка? Значит, в срочном порядке едем в магазин выбирать подходящий гриль.

Электрические грили

vybor grilya: elektricheskij grill

Электрические грили – отличный выбор для тех, кто отдает предпочтение отдыху в своей загородной резиденции. Их основной минус – в невозможности использовать в тех местах, где нет электричества. Электрические грили оснащаются противнем для жарки мяса или овощей.

Существуют не только компактные по размеру модели, но и вполне внушительные, рассчитанные на кухни ресторанов или кафе. Электрические грили незаменимы, когда на улице непогода, льет дождь. С ними плохая погода – не повод отказаться от того, чтобы опробовать новый рецепт шашлыка или барбекю.

Газовые грили

vybor grilya: gazovyj grillГазовые грили пользуются спросом благодаря тому, что быстро нагреваются, не заставляя долго ждать. К тому же их очень легко использовать.

Газовые грили не нуждаются в открытом огне. К ним нужно только присоединить газовый баллон. Существует два самых распространенных типа газовых грилей:

  • с противнем
  • на лаве

Есть модели, в которых производители соединили оба типа. Пищу можно готовить как на противне, так и на лаве, которая благодаря своей пористой структуре при нагревании служит источником инфракрасного излучения.

Угольные грили

vybor grilya: ugolnyj grillВ эту категорию попадают и привычные большинству российских дачников мангалы, и более модифицированные модели, оснащенные комплектом из полочек и раздвижного походного столика.

Угольные грили более крупных размеров для удобства оборудованы колесиками, чтобы у владельца была возможность без проблем перемещать его в случае необходимости.

Гриль состоит из емкости для сжигания угля и решетки, которая устанавливается сверху. Ее можно регулировать по высоте, что дает возможность контроля температуры в процессе приготовления блюд.

Дровяные грили

vybor grilya: drovyanoj grillПроизводители делают их из более толстых сортов чугуна и металла, благодаря чему эта разновидность грилей способна поддерживать более высокую температуру, чем их собратья.

Дровяные грили выпускаются разного размера и дизайна, можно подобрать тот, который полностью удовлетворит вашим запросам. Прогресс шагнул довольно далеко, изобретены газовые и электрические грили – казалось бы, вместе с этим дровяные грили должны были потерять свою актуальность… но человеческая любовь к открытому огню пересиливает стремление к безопасности. Ведь самое завораживающее в процессе приготовления шашлыка на природе – это разведение костра, возможность насладиться треском дров, созерцанием тлеющих углей…

Коптильня

vybor grilya: koptilnyaКоптильня – производная угольного и дровяного гриля. Ее главное отличие от своих собратьев-грилей в том, что она плотно закрывается крышкой. При покупке убедитесь, что гриль-коптильня снабжена двумя отверстиями: одно из них должно находиться на дне котла, второе – на крышке. С помощью этих отверстий в коптильне легко регулировать температуру.

Коптильню можно использовать в хозяйстве и как обычный мангал – угли будут располагаться непосредственно под приготовляемой пищей. Кроме этого, еще есть возможность жарить мясо, рыбу и овощи при помощи так называемого бокового огня. При таком способе мясо и другие продукты готовятся более медленно и поэтому лучше прожариваются.

При копчении продуктов угли надо расположить по краям. Необходимо установить емкость с горячей водой между углями и мясом, которое хотите закоптить. Маленький секрет: чтобы придать продуктам специфичный копченый аромат, на прогоревшие угли надо добавить древесные опилки или небольшие щепочки.

Какой бы гриль вы не предпочли, сайт «Океан мелочей» желает вам приятного времяпрепровождения со своими близкими, ароматных вкусных блюд и хорошего настроения!

© 2009 – 2017 aquamaniya.ru. All rights reserved. Копирование запрещено.








7 комментариев к статье «Выбор гриля для дачного отдыха»

  1. Titto

    Выбор гриля делали мои родители, на годовщину свадьбы нам подарили электрический гриль. Очень удобная штука. Мы на нем шашлыки и зимой жарим, когда приезжаем на лыжах покататься.

  2. Kustiks

    У нас выбор гриля тоже уже в прошлом — место на даче позволяет, поэтому поставили гриль с коптильней, два в одном. Очень здорово!

  3. Jade

    Не думала, что их бывает столько видов! Выбор гриля оказался не легкой задачей 🙂 Пусть лучше муж с ними разбирается…

  4. Marissabel

    Для меня выбор гриля — вопрос уже давно решенный). Поскольку живем в частном секторе, дровишки водятся — купили конечно же дровяной:) Ох, а как же пахнет приготовленная на нем еда! Да еще дровишки потрескивают… 🙂

  5. Леди

    Я очень хочу приобрести эту вещь, но выбор гриля всегда казался мне сложным. Все время собираюсь купить и боюсь сделать ошибку.

    Спасибо, Вы рассеяли мои сомнения!

  6. domosedka

    Я бы не отказалась от коптильни 🙂 Как говорится, два в одном ( угольный плюс дровяной гриль). Так что выбор гриля для меня вопрос можно сказать решенный.

  7. Лена

    Признаюсь честно, что даже не представляла насколько выбор гриля может быть занятием увлекательным! Всегда считала что есть дровяные грили, но, чтобы таакое разнообразие ! — даже подумать не могла. Особенно понравились газовые грили — бери газовый гриль на природу — и никаких забот: дети и муж накормлены, все довольны — красота! Спасибо, как раз к сезону рассказали! 🙂

Выскажите своё мнение о статье «Выбор гриля для дачного отдыха»